お恥ずかしい話ですが、とんかつに辛子をつけると美味しいという事を社会人になるまで知りませんでした。
社会人になりたての頃、会社の研修が横浜であり、休日に入った中華料理屋で注文したとんかつに辛子が添えられていて、とんかつに付けた時の美味しさに驚いた記憶があります。
絶妙に合うのですね。
お刺身にワサビも良いですが、初めに試した方に感謝です。
今日は "seasoning" 関連の文章を記載してみます。
Seasoning is salt, pepper, or other spices that are added to food to improve its flavor.
Mix the meat with onion, carrot, and some seasoning.
He began acting with the confidence of a seasoned performer.
seasoned = 熟練した
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